おうちごはん 2018.04.07 ~ 04.08 ランチ♪



昨日UPのお料理教室の夜です。。。
終わってアパートへ行くと 何だか疲れがーーーって
一瞬 ストーブの前で倒れ込んでました (;´▽`A``

何をしてるってそんなに何もしてる訳じゃないけど
やっぱり母の件で 精神的に疲れが溜まっていく一方のような ^^;

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ま・・・ これだけ華やかに見えたら十分でしょう? ( *´艸`)

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その一瞬寝たことと主に作る物は殆どメモしてるのに
そのメモを忘れた事で大事な物を作るのが抜け落ちてましたw

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1番手前のサラダの右は3枚におろした秋刀魚を買って(手抜きw)
梅干しと大葉を混ぜたものに更に大葉を敷いてクルクルのアレです ^^;
3枚おろしを更に半分に切ったので小さいけどね ( *´艸`)
右上はお慶さんの蕪釜グラタンの真似っこです♪

これ記事で見てから前週も蕪を自宅に置き忘れてたりで今回やっと!
粉チーズはなかったのでモッツァレラの細かいの(コストコ製)にお味噌を
加えてテキトーにやってオーブンもないのでオーブントースターで!
でも美味しかったですよー ♪ お慶さんありがとうございました❤

その左は厚揚げにキノコ類とかこれまた超テキトーな感じで
オイスターソースや出汁の素とかで味付けしました・・・
(ここの人参を蕪の上に乗せてますw)
九条ネギがお買い得コーナーにあったのでそれがメインみたいなw

この2品の間には相方さんが買い物したポイントで貰ったらしい
スモークチーズを大胆に切って置きました。。。 ( *´艸`)

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以前から見たら品数も少ないし足りるのかな?って常に思うけど
やっぱりもうそういうお年頃なのか足りちゃいますねー (*´∇`*)


この日・・・ 「あ! あんなに考えてたのに忘れてたわー」って
この日 日中の教室で前回行った時に作ったアレを。。。
なので夢まで見ちゃって・・・ 失敗した夢だったのだけど翌日に作ろうとw


という事で翌日のランチですが・・・
実はこれまたスッカリ忘れていたアレなのでした ((^┰^))ゞ テヘヘ

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超簡単メシですねー ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

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以前買った 鯛のアラがまだ冷凍庫にあったのでそれと
『松茸のお吸い物』も入れてご飯を炊きまして・・・

味噌汁は必須?  (゚ー゚*?)オヨ?

冷凍庫のちょっとだけのタラコと九条ねぎを入れた卵焼き。。。

左端はセロリや紅芯大根のレモンサラダ。。。
(黙ってると相方さんがレモンを残すので「わざと入れたからね」を強調しますw)

その間の2つはよく売ってるシラスが入った今回は昆布入りのにして
もう1つはカピカピに残ってたお慶さんのとこの大葉味噌。。。

ご飯は半分残して・・・ (残さなくても沢山あったけど)
紅茶のポット(急須がないのよw)に切り昆布と出汁パックを入れて
お湯を注いでこの真ん中の2つをかけて・・・

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三つ葉を足すと『鯛茶漬け』風な??? ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ
こっちがメインで食べたかったのですよねー ワタクシが! ホホホ

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味噌汁は出汁パックじゃなくて和風出汁の粉なんだけど
相方さんが3杯も飲んで自宅に持ち帰り分が少なくなったわww

と言う事で・・・ 
作り忘れたアレというのは天婦羅でした o( ̄ ◇ ̄)○ぱぁぁんち
あんなに緊張して < え? マジっすか?
お初の天婦羅はかき揚げにしよう!ってw それと大葉も沢山買ったしと。。。

明日か明後日には初挑戦 成功してるか? また忘れてるか? ( *´艸`)

一旦 昼寝してから帰り際にまたお慶さんの大葉味噌にしちゃいました♪
今度は水分も前のより多くてちょっとは良いと思うんだけどなー (*´∇`*)


母はちょっと良くなったのか気になった事があって1階まで降りてたりして
「まー元気になったのなら良いわなー」って思ってた夜にはまたおかしかったり

昨日の朝はまたデイサービスに行きたくないような事を前日に言ってたので
「キッタナイよねー お風呂もずっと入らないで!」が気に障ったのか
行く事にしたらしいけど 朝 お迎えの時間(9時)にわたしの車がないから
「〇〇(娘)を朝 一旦送って行ったの?」  何だ何だ???

「仕事行ってるんだからその時間にいる訳ないでしょ?」 にはスルー。。。

ボケて来たようだけど デイの帰りにはわたしが頼んだ
サ高住のパンフを見て「捨てられる!」って思ったのか不明だけど
わたしの干した洗濯物を丁寧に畳んでいたり・・・ ( *´艸`)

よくわからない行動だけど 歩行器より摑まり立ちした方が早い場所もあったり
だんだん良くなって来てる? でももう3階は限界で(本当はわたしがw)
家を売りたいけど話すキッカケがない時もあるし・・・

下の世話まではしてないけどちょっとした掃除やゴミ捨てや
常にご飯(2~3食分)作る事とか今迄から増えたのは
ほんのちょっとなのに何だか疲れてます。。。
わたしが早く帰るのは当たり前で作るのも当たり前って思われてる!
それが一番 疲れるかなーって。。。(今まで自由過ぎたからかな?)

おかげで新番組の録画も見られずに爆睡してたりです。。。
(一時の寝られない時よりは良いのだけどね)










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コメント

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No title

こんにちは!

疲れてるのにちゃんとあれだけのご飯を作られるんですね~ 
私だったらお弁当買って来そう (^-^;
相方さん、感謝しなあかん!

かぶ釜、彩りもきれいで美味しそう!
器もステキだし・・・☆彡
夢まで見たもの・・・天ぷらだったんですね 笑

人の世話って、ほんとに疲れます⤵
今はまだ、肉体的というより精神的な疲れが大きいですよね。
考えることが多くて・・・
お仕事もされているので、大変やと思います。
適当にストレス解消しながら、ボチボチいって下さいね!

そうそう!
↓の記事の「うるかす」って、湯がくとか茹でるの意味ですか?
それとも、水に浸けておくの意味ですか?
地方によって言葉の違いが面白いです!
ブログ始めて色々勉強になりますね ヽ(^o^)丿
注:決して「塩辛」の仕返しではありません 笑




No title

☆jamkichiさん

彼は全然 感謝してないですねー (;´▽`A``
私も最近 色々家でも作ってるので今まで「作りたいのに作れないから」って
理由でアパートに来てたけど最近 家でも作れる!って事でメニューとか
作りたい野望とか薄くなってるのかもです。。。
それでノープランだったり面倒だったりでww

疲れてるけどまだまだ限界じゃない!とか私より大変な事してる人は何万人も
いる!とかそう思うと全然 私なんてーって思っちゃうんだけどもうこの年齢
だし油断は禁物なのかな?とも思います。。。 ^^;

いや・・・ 大分端折ったのでお慶さんみたいにキレイじゃないですよーww
器もそうなんだけど最初の頃はこの器にコレを盛って・・・とか考えるのが
楽しかったのに今はボケも手伝ってどんなのがあるのかも週に1度じゃ忘れてるし
考えるのも面倒でその辺にあるもの!とか自然乾燥が好きなので前週のが
そのままあってそれを使ったりとか ヒドイもんです ((^┰^))ゞ テヘヘ

何が疲れるって母は昔は弟を・・・ その後は息子、今は私を支配しようと
してたんですよね。。。 それでも私は最初の頃は子供達の世話もしてるしって
我慢してたのだけど途中でブチギレしてから今があってそれがまた支配されてるような・・・

私としては弟も腹が立つので知らせずに出来る事はやろうとは思ってるのですが
何だかその支配に腹が立って・・・ 疲れるんですよねー 

うるかす・・・ 方言なんですね? 私も知らなかったですww
えっと・・・ただ水に浸けておくって感じですね (*´∇`*)
面白いですねー 私も良くお慶さんに聞いてるのですが見ていて
楽しいですよー ♪ 仕返しだなんて アハハ

No title

どれも美味しそうです。
お酒も美味く飲めるでしょうね。

で、「『松茸のお吸い物』も入れてご飯・・・」のくだりですが、それキャンプのアサメシでやろうかと思ったのはいいのですが、ずっと忘れてました。ww
おかげさまで思い出しました。

No title

☆清十郎さん

お酒のつまみとして殆ど作ってるので美味しく呑めてますよ♪ ハハハ

清十郎さん当たり前にご飯炊けるから良いですよね!
私 相方さんが炭水化物夜はそんなに食べないというのもあるけど
朝でもキャンプでご飯が失敗しないか? それと簡単なのでついつい
パンになっちゃうんですよね・・・

早くキャンプ行きたいですけどねー
今年はどうなのかな???とかね・・・ww